Tarta de animales para Pau

Mi ahijado cumple ya tres añitos! Está hecho un hombrecillo ya! ahora además es el hermano mayor, ya que hace unos meses llegó su hermanita Leyre, una princesita rubia con unos ojos preciosos. 

Pau ya no es el pequeño, pero sigue siendo mi angelito, que os va a decir su madrina!! Si se me cae la baba cada vez que me llama: Padrina!! ;-)

A mi ahijado le vuelven loco los animales, así que aunque me pilló en el peor fin de semana del año, con un dolor de espalda de miedo, mi peque no se podía quedar sin la tarta que le había prometido su madrina por su tercer cumpleaños.

Felicidades guapísimo! Te queremos mucho, mucho, mucho!

Galletitas de navidad

El mejor regalo sin duda estas navidades ha sido poder pasarla un año más junto a la familia y los amigos. Para mi siempre que estoy con ellos es Navidad.
Por todos ellos y por todas las sonrisas que me han acompañado esta Navidad. En especial agradecimiento a mi mejor pinche, mi hermana ;-)

Tarta 75 aniversario

Esta tarta la preparé para la fiesta sorpresa de la tía de mi prima, una señora con un corazón más grande que el pecho. La fiesta y la tarta la sorprendieron mucho, pero creo que su mayor sorpresa fue reunir a toda la familia por su 75 cumpleaños.

Moltes felicitats Maria!

Galletas de mantequilla

Se acercan las navidades y que mejor que preparar unas ricas galletas de mantequilla para llevar a las comidas familiares o bien para decorar el arbol de navidad, o simplemente pasar un rato divertido con los niños preparándolas. Así que os paso la receta, vereis que són muy sencillitas de hacer. Animaros y pasad un rato divertido! Mi hermana y yo mano a mano nos hicimos un montón en solo un par de horitas.

Ingredientes

300 g. de mantequilla (aproximadamente una taza)
200 g. de azúcar ( taza y media)
1 huevo
400 g. de harina
1 cucharada de esencia de vainilla.

Utensilios

Bol

Moldes cortantes para galletas

Rodillo

Papel vegetal para hornear

Una vez nos hemos asegurado que tenemos todo lo necesario, vayamos "manos a la obra".

Preparación galletas

1. Sacar la mantequilla de la nevera y dejar a temperatura ambiente para poder mezclarla bien.
2. Añadir el azúcar poco a poco mientras se bate la mantequilla.
3. Agregar el huevo y una cucharadita de esencia de vainilla, no es imprescindible, pero le da el toque.

4. A continuación añadir la harina y seguir batiendo. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano. Si vemos que aún se pega, añadir un poco más de harina.

Truco: Para saber cuando está la masa: no se nos debe quedar pegada en los dedos, pero tampoco dura como una piedra.

Una vez que tenemos la masa con forma de bola, hay que dejarla reposar una hora en la nevera tapada con plástico de cocina transparente. Precalentamos el horno a 170º. Colocamos la masa en una superficie plana y con el rodillo hacemos una lámina de 1/2 cm. de espesor. Podemos espolvorear harina para que no se pegue.

Luego, cortar las galletas con los moldes (se encuentran en casi todos los sitios de menaje, bazar,...) e ir colocándolas con cuidado en una bandeja con el papel de horno antiadherente. Hornear sobre 15 min hasta que estén algo doradas pero todavía un poco blandas, porque así cuando enfrían cogen el punto perfecto!

Por último las  dejamos enfriar en una rejilla y las decoramos  con azúcar glas, chocolate fundido, fondant... A vuestro gusto!

¡¡¡Están riquísimas!!! Mmmm

Cupcakes de Navidad

Se acercan las fiestas de Navidad, esos días especiales para pasar junto a nuestra familia y seres queridos. Este año la situación en muchos hogares es más complicada que nunca, pero no queremos dejar de tener un detalle con todas aquellas personas que hacen que nuestro año sea mejor, con las que compartimos buenos y malos momentos, y sabemos que pase lo que pase, siempre estarán a nuestro lado. Para esas ocasiones, por qué no regalar unos divertidos cupcakes y endulzar el regalo? Si los hacéis vosotros mismos, mejor que mejor! Pero, para los que no tengáis mucha destreza, yo os puedo echar una mano!

Y cómo dice el villancico popular: "Navidad, Navidad, DULCE Navidaaaad!!

Os deseo a todos que tengáis unas muuuuy Felices Fiestas!!

Tarta de Angry birds para Jon

Mi rubio favorito cumple ya tres añazos!! Está para comérselo, creo que es la edad esa que te vuelven loco con un par de palabras! Y cómo le prometí el año anterior que el próximo año le haría la tarta, hablé con mi amiga Pili para concretar el tema, y el resultado habla por sí solo: Angry birds! Me encantan, reconozco que soy una adicta al juego, a pasarme horas rompiéndome el coco para averiguar como acabar con esos cerditos sonrientes!

Lo malo, es que estuve toda la semana malísima, con un resfriado horrible, y la tarta no me quedó todo lo bien que yo quería; ya sabéis que me gusta ser exigente! Pero el resultado, aunque sencillo, gustó a todos. Aunque a Jon tan pequeño, no le gusta demasiado cumplir años... empieza pronto!

Muchísimas felicidades Jon, el próximo año más y mejor, además lo celebrarás junto a tu hermanita que viene en camino Martina ^_^

Te queremos guapo!

Tarta Ben y Holly para Carolina

Carolina cumple 5 añitos! La princesita de mi jefe celebra su quinto cumpleaños, y desde hace días ya tenía en mente como sería su tarta, y es que después de ver la tarta de Pocoyó de su hermanito Eric, ella tenía claro que quería una tarta superchula para su cumpleaños.

Nos pusimos manos a la obra sin escatimar en detalles para preparar una tarta a la altura de las exigencias de la peque. Lamentablemente, no pudo celebrarlo ese día porque Eric se puso malito, pero unos días más tarde tuvo su fiesta de cumpleaños con toda la family y su cara de felicidad lo decía todo!!

Felicidades princesita!

Tarta Real Madrid

Mi suegro cumple 50 años! Como estaba súper ilusionado con su cumpleaños, le preparamos una fiesta sorpresa con todos los amigos y familiares, la verdad que se quedó alucinado! No se esperaba nada y sé que conseguimos que no olvide su fiesta del medio siglo.

Aquí está la tarta del Real Madrid, aunque yo soy culé hasta la medula, no me pude escaquear y me tocó prepararle la preciada tarta merengue, y cómo el hombre se lo merece, me dolió menos hacerla. 

Su cara de ilusión lo dice todo! Al menos como no quiso romper el escudo, comimos de la tarta del 5 que es neutral!! XD

Muchas felicidades suegro! Esperamos cumplir contigo muchíiiisimos más!

TE QUEREMOS!